以下列出幾種健康、低卡路里的晚餐主食：

　　1. 蔬菜沙拉：選擇各種色彩鮮艷、營養豐富的蔬菜，搭配一些水果、堅果、豆腐等健康的配料，可以制作出一道低脂、低碳水化合物的沙拉，既健康又美味。

　　2. 烤蔬菜：選擇各種蔬菜，如南瓜、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇等，切成小塊，涂上一層橄欖油和一些調味料，放入烤箱烤制，鮮嫩多汁，口感香甜。

　　3. 粥類：粥是一種低脂肪、低熱量的食品，可以選擇燕麥、薏米等谷物，搭配一些蔬菜和豆腐，既營養又美味。

　　4. 面條類：選擇富含蛋白質的面條，如全麥面條、蛋面條等，搭配一些蔬菜和低脂肪的醬料，可以制作出一道低卡路里的晚餐。

　　晚餐要注意控制熱量攝入，選擇低脂、低熱量、高營養的主食，合理搭配蔬菜和蛋白質食品。