青橄欖腌制的過程

　　材料：

　　青橄欖、鹽

　　步驟：

　　1.將青橄欖洗凈，用刀輕輕割開橄欖肉，不要割斷。

　　2.將鹽均勻地撒在每個(gè)橄欖上。

　　3.將腌制好的青橄欖放入密封容器中，放在陰涼處腌制2-3天。

　　青橄欖腌制后可以食用，也可以用來治療咳嗽。

　　青橄欖治療咳嗽

　　青橄欖含有豐富的維生素C和抗氧化劑，具有清肺、潤(rùn)燥、化痰的作用。適合治療干咳、氣喘、哮喘等癥狀。

　　方法：

　　1.將腌制好的青橄欖放入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。

　　2.倒入杯中，可根據(jù)個(gè)人口味加蜂蜜或紅糖調(diào)味。

　　3.每日2-3次飲用，連續(xù)服用1周以上。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.青橄欖在腌制前要用清水清洗干凈。

　　2.常見過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎用。

　　3.兒童和yun婦應(yīng)遵醫(yī)囑服用。