1. 將蘿卜洗凈，去掉頂端和底部的部分。
2. 將蘿卜切成長(zhǎng)度約為2英寸的段。
3. 將每段蘿卜切成1/4英寸的薄片。
4. 取出兩片薄片疊在一起，再將其切成菱形形狀，注意要保持刀和蘿卜的角度一致，以確保每個(gè)菱形邊緣都平坦。
5. 將菱形蘿卜片放入冰水中浸泡5分鐘，然后瀝干水分即可使用或存放。
生豬肝切成三角形的步驟如下：1.先將豬肝切成大塊點(diǎn)的長(zhǎng)片。3.往左邊切斜刀，對(duì)準(zhǔn)豬肝斜上的角往右切斜刀，這樣三角形就出來了。以上步驟僅供參考，實(shí)際操作可能因豬肝的大小和形狀而有所不同。
