深海石斑魚是一種很美味的食材，以下是幾種常見的做法：

　　1. 清蒸石斑魚：將石斑魚切片或剁成幾塊，加入蔥姜蒜和少許料酒腌制。蒸鍋中加水燒開，放入腌制好的石斑魚，大火蒸8-10分鐘即可。

　　2. 紅燒石斑魚：將石斑魚切塊或剁成幾塊，加入蔥姜蒜和少許料酒腌制。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入適量的生抽、老抽、料酒和糖翻炒，放入石斑魚，加入少量的水燒開，再小火燉20-30分鐘，至汁變稠即可。

　　3. 煎石斑魚：將石斑魚切片或剁成幾塊，用鹽和黑胡椒粉腌制。平底鍋中加入適量的油，放入石斑魚，煎至兩面金黃即可。

　　4. 石斑魚燉豆腐：將豆腐切塊，石斑魚切片，加入蔥姜蒜和少許料酒腌制。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入石斑魚和豆腐，加入適量的水燒開，再小火燉20分鐘，加鹽和雞精調(diào)味即可。

　　以上是幾種常見的深海石斑魚做法，可以根據(jù)個人口味和喜好調(diào)整配料和調(diào)味。