雞頭米炒百合是一道營養(yǎng)豐富的美食，下面是它的做法：

　　所需材料：

　　雞頭米、百合、蒜泥、鹽、生抽、糖、料酒、雞精、油

　　步驟：

　　1. 將雞頭米泡水，過濾干凈備用；

　　2. 百合洗凈，撕成小片備用；

　　3. 熱鍋冷油，加入蒜泥炒香；

　　4. 加入雞頭米翻炒至金黃色；

　　5. 加入百合翻炒；

　　6. 倒入生抽、糖、料酒、雞精調(diào)味，翻炒均勻，最后加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1. 炒雞頭米時，要火不要太大，以免炒糊；

　　2. 百合口感清甜，不需要放太多調(diào)料，以保留其本身的優(yōu)美味道；

　　3. 雞頭米和百合都是比較易上火的食材，喜歡吃的人可以多喝水。