材料：

　　白蘿卜1根，黃豆適量，蔥姜蒜適量，鹽適量，生抽適量，白胡椒粉適量，食用油適量

　　做法：

　　1.將白蘿卜去皮，切成小塊。將黃豆淘洗干凈，用水泡發(fā)1個小時左右。

　　2.鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入蔥姜蒜煸炒。

　　3.倒入白蘿卜塊，翻炒一下。

　　4.加入黃豆，繼續(xù)翻炒。

　　5.倒入適量生抽，加入鹽和白胡椒粉翻炒均勻。

　　6.加入適量水，慢火煮10分鐘左右，直到白蘿卜和黃豆都變軟。

　　7.最后大火收汁，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1.黃豆泡發(fā)后易煮爛，可以煮熟再炒。

　　2.白蘿卜較硬，需要先煮軟才好入味。

　　3.可以根據(jù)自己口味加入適量辣椒粉或者花椒粉等調(diào)料。