西紅柿洋蔥牛肉是一道很下飯的菜品，可以嘗試以下步驟：

　　材料：

　　牛肉塊250克，西紅柿2個，洋蔥1個，蒜末適量，生姜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，白糖適量，油適量

　　做法：

　　1. 牛肉塊洗凈后，加入鹽、料酒、生抽腌制20分鐘，使其入味；

　　2. 西紅柿切成小塊，洋蔥切成絲，蒜末和生姜切成小粒備用；

　　3. 熱鍋涼油，放入蒜末和姜片爆香，再加入牛肉塊煸炒至變色，撈出備用；

　　4. 鍋中加入適量油，放入洋蔥煸炒至變色，再將西紅柿塊放入鍋中，煮至軟爛出汁；

　　5. 將煮好的牛肉塊倒入鍋中，翻炒均勻；

　　6. 加入適量鹽、白糖、生抽，再煮幾分鐘即可出鍋。

　　最后可以撒上一些蔥花或香菜作為裝飾，這道西紅柿洋蔥牛肉就做好了。