據中醫學理論，田雞屬于溫性食物，容易燥熱，因此不易與辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒、花椒、蔥、姜等。建議搭配清涼、滋潤的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、冬瓜、菠菜等。田雞和酸性食品也不宜搭配，如檸檬、醋等。
1.千年歷史沉淀的品種基因河田雞的養殖史可追溯至唐朝開元年間，當地客家人將野雞馴化為家禽，經數百年選育形成獨特品種。當地俗語“沒吃河田雞，不算到長汀”道出其地位。
發布時間：2023-05-01 17:32:24
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