曬魚干的吃法取決于個人口味和喜好，以下是幾種常見的吃法：

　　1. 油炸：將魚干切成小塊，油炸至金黃色，口感酥脆，可以蘸上辣椒醬或醋進行食用，適合作為零食。

　　2. 烤制：將魚干放入烤箱或者烤架上，烤至表面微焦，內部仍有嚼勁，可以配上蒜泥、姜末等佐料食用，適合作為小吃或者主食。

　　3. 煮湯：將魚干洗凈后加入湯中煮熟，配上蔬菜和調料，可以制成味道豐富的營養湯，適合作為暖身食品。

　　4. 紅燒：將魚干與醬油、糖、姜、蔥等調料燒制片刻，使其入味，口感鮮美，適合作為正餐搭配米飯食用。

　　曬魚干可變化的食用方式多種多樣，可根據自己的口味和喜好進行搭配和改良，制作出更加美味的佳肴。