不建議將生姜放在沙子中保存，因為沙子可能含有雜質和微生物，容易污染生姜。而且，生姜需要通風干燥的環境保持新鮮，放在沙子里容易使它濕潤和發霉。的保存方式是將生姜放在通風良好的干燥處，避免陽光直射，也可以冷藏保存。如果需要長期保存，可以將生姜切成片或絲，放在密封袋中冷凍保存。