增肌需要攝入足夠的蛋白質和碳水化合物，但蔬菜也是不可或缺的。以下是一些增肌適宜的蔬菜：

　　1. 西蘭花：含有豐富的維生素C和膳食纖維，也含有一定的蛋白質和碳水化合物。

　　2. 菠菜：富含鐵和維生素C，也是一種良好的蛋白質來源。

　　3. 胡蘿卜：含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和膳食纖維，有助于維持身體健康。

　　4. 番茄：富含維生素C和纖維素，也有助于消化和免疫系統。

　　5. 南瓜：富含碳水化合物和鉀，是一種很好的能量來源。

　　6. 紅薯：富含碳水化合物和膳食纖維，也含有一定的維生素A和C。

　　7. 黃瓜：富含水分和膳食纖維，但蛋白質和碳水化合物較少，適合作為佐餐食材。

　　增肌時需要保證蛋白質和碳水化合物攝入，同時也要注重蔬菜的攝入，以維持身體健康和消化系統正常運作。