挖的蒲公英可以先洗凈，晾干，然后放在通風(fēng)干燥的地方，也可以曬干，保存在干燥的容器中。如果要保存更久，可以將蒲公英瓶裝后，加入一些食用酒精或高度酒，放置在陰涼干燥處，這樣可以保存很長時(shí)間。挖蒲公英時(shí)要選擇沒有被污染的地方，避免有化學(xué)污染物質(zhì)存在。
春末夏初，田野間蒲公英盛放，將其制成茶飲既能保留營養(yǎng)，又可隨時(shí)品味自然饋贈。第一步：選材與預(yù)處理采摘時(shí)優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英，這類葉片纖維豐富，炒制后茶香濃郁。
