炒蓮藕是一道健康美味的菜品，對(duì)yun婦來(lái)說(shuō)也是非常適宜的。以下是炒蓮藕的做法：

　　材料：

　　蓮藕、胡蘿卜、瘦肉、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、料酒、黑胡椒粉、橄欖油

　　步驟：

　　1. 將蓮藕去皮后洗凈，切成塊狀；胡蘿卜去皮切片；瘦肉切成薄片；

　　2. 蔥、姜、蒜切末備用；

　　3. 鍋中加入少量橄欖油，燒熱后先將肉片煸炒至變色；

　　4. 加入蓮藕、胡蘿卜，翻炒至斷生即可；

　　5. 加入蔥姜蒜末翻炒均勻；

　　6. 加入一勺料酒和少量生抽、鹽、雞精、黑胡椒粉，繼續(xù)翻炒均勻即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 炒蓮藕的火候要掌握好，不能炒過(guò)久，以免營(yíng)養(yǎng)流失；

　　2. yun婦每天攝入的鹽應(yīng)該控制在6克以下，烹調(diào)時(shí)注意不要加過(guò)多鹽份；

　　3. yun婦在選擇食材時(shí)要注意食品的衛(wèi)生和安全，購(gòu)買(mǎi)新鮮的蔬菜和肉類(lèi)食品。