
材料:
紅豆、小米、水
步驟:
1.將紅豆浸泡2-3個小時,之后放入鍋中加水,煮開后轉小火煮30分鐘左右直至爛熟。
2.小米用清水洗凈后,加入適量的水,大火煮沸后轉小火煮20分鐘左右,至米粒變軟糯。
3.將煮好的紅豆倒入小米鍋中攪拌均勻,繼續煮5分鐘左右,使紅豆和小米充分混合。
4.最后關火,蓋上蓋子燜10分鐘即可。可以根據個人口味加入適量的糖或者蜂蜜。

2.調味要溫和小孩味覺敏感,別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒,肉變色就關火,別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜開胃。