一般情況下，高壓鍋牛肉燉土豆需要至少20-30分鐘來(lái)燉爛。具體的燉煮時(shí)間取決于肉和土豆的大小和硬度，以及使用的高壓鍋的型號(hào)和壓力。建議在燉煮前先將牛肉切成小塊，將土豆切成較大的塊，然后放入高壓鍋中燉煮。高壓鍋的壓力鍋和時(shí)間是相對(duì)穩(wěn)定的。可將高壓鍋設(shè)置在煮湯模式，然后烹飪過(guò)程中不要立刻開(kāi)蓋查看食材的烹飪狀態(tài)，以免壓力降低導(dǎo)致食材燉煮不足或者過(guò)煮。根據(jù)實(shí)際需要靈活調(diào)整燉煮時(shí)間，進(jìn)一步掌握高壓鍋烹飪技巧。