手工湯圓是一道傳統的中國美食，制作起來簡單又好吃。以下是不包餡料的手工湯圓的制作步驟：

　　材料：

　　- 糯米粉

　　- 水

　　- 糖

　　- 植物油

　　步驟：

　　1. 將糯米粉和糖混合在一起。每個杯子糯米粉加半個杯子水調制成糯米面團。

　　2. 搓成小圓球狀，大小自行決定，不需要放餡。

　　3. 將植物油倒入鍋中，加入適量的水，然后將水燒開。

　　4. 將湯圓放入鍋中，輕輕攪拌，等到湯圓全部浮起來時，再加入一點冷水，然后繼續煮3-5分鐘，直到湯圓變成透明色。

　　5. 撈出湯圓，放在碗中，加入適量的糖和熱水即可。

　　小貼士：

　　- 制作湯圓時，要將糯米粉和水充分混合，揉成光滑的面團。

　　- 當攪拌湯圓時，要輕柔一些，以免損壞湯圓形狀。

　　- 如果不想吃甜的湯圓，可以換成加入鹽的熱水。