材料：

　　1. 牛肉 500克

　　2. 蘿卜 500克

　　3. 姜片 5克

　　4. 大蔥 1根

　　5. 料酒 20克

　　6. 生抽 30克

　　7. 蠔油 20克

　　8. 鹽適量

　　9. 黑胡椒適量

　　10. 水適量

　　步驟：

　　1. 牛肉切塊，蘿卜去皮切塊，大蔥切段；

　　2. 手動攪拌機將姜片搗碎成姜泥；

　　3. 鍋中加入植物油，將牛肉塊煎至兩面金黃色，然后放入蔥段和姜泥煸炒；

　　4. 加料酒、生抽和蠔油，炒勻入味；

　　5. 將蘿卜塊放入鍋中，加水至淹過牛肉和蘿卜，加適量鹽和黑胡椒調味；

　　6. 蓋上電高壓鍋蓋，選擇燉煮功能，設定時間為30-40分鐘，烹飪完成后，自然放氣或迅速放氣；

　　7. 打開鍋蓋，將燉好的牛肉燉蘿卜盛出即可。