白蘿卜和咸菜可以拌在一起做成涼菜，簡(jiǎn)單易做，味道非常好，以下是具體做法：

　　所需材料：

　　- 白蘿卜

　　- 咸菜

　　- 蒜頭

　　- 辣椒粉

　　- 鹽

　　- 醋

　　- 糖

　　- 食用油

　　制作步驟：

　　1. 將白蘿卜去皮，切成細(xì)絲，加入一些鹽和醋拌勻，靜置5分鐘，讓白蘿卜出水嫩化。

　　2. 把咸菜泡一下，切成細(xì)絲。

　　3. 蒜頭切成末。

　　4. 把泡好的咸菜和蒜末放在一起拌勻。

　　5. 把嫩化后的白蘿卜擠干水分，拌入咸菜中。

　　6. 加入適量的糖和辣椒粉，拌勻。

　　7. 加入一點(diǎn)食用油，再次拌勻即可食用。

　　小貼士：

　　1. 白蘿卜和咸菜一定要切成細(xì)絲，這樣口感更好。

　　2. 糖和辣椒粉的量可以根據(jù)個(gè)人口味增減。

　　3. 在拌勻所有材料之前，可以在白蘿卜中加入一些味精，讓味道更加鮮美。