早晚喝一碗銀耳湯具有以下功效：

　　1. 美容養顏：銀耳富含膠質，可以幫助皮膚鎖住水分，使皮膚更加水潤光滑，防止皮膚干燥、粗糙，延緩皮膚衰老。

　　2. 潤肺生津：銀耳富含多種氨基酸、鈣、磷等礦物質，可以潤肺生津，潤喉止咳，緩解干咳、喉嚨疼痛等問題。

　　3. 調節血糖：銀耳中含有大量膳食纖維和多糖，可以降低血糖，預防糖尿病等疾病。

　　4. 降血脂：銀耳中的多糖可以調節血脂，促進膽固醇排出，有助于預防動脈硬化、冠心病等心血管疾病。

　　5. 補益身體：銀耳具有溫潤滋補的功效，可以調和脾胃，增加身體的免疫力，有助于緩解疲勞、提升體力。