以下是紅豆煮爛的方法：

　　1. 先將紅豆洗干凈，放入鍋中加水浸泡約2-3個小時，這樣紅豆會更容易煮爛。

　　2. 接著將紅豆倒入鍋中，加入適量的水，水量要比紅豆多一些，大約是紅豆的3-4倍。然后開大火煮開，煮沸后轉小火，用鏟子攪拌幾下，再蓋上鍋蓋。

　　3. 每隔一段時間，用鏟子攪拌一下紅豆，看看水分是否充足。如果水分不足，可以再加一些水。煮紅豆時要保持水分充足，不要讓紅豆干掉。

　　4. 煮大約1-2個小時后，紅豆就能煮爛了�？梢杂苗P子挑出一顆來試試，如果輕輕一捏就爛開了，就說明已經煮爛了。此時可以加入適量的糖，根據個人口味調整。

　　5. 煮爛的紅豆可以做各種甜品，如紅豆沙、紅豆湯、紅豆糯米飯等。