如果藕粉沖不成功，可以嘗試以下幾種方法來補救：

　　1. 調整比例：如果藕粉沖出來的味道淡了，可以調整藕粉和水的比例，增加藕粉的用量。

　　2.加熱時間：藕粉需要充分加熱才能溶解，如果沖泡的時間不夠長，可以加熱時間延長一些。

　　3.加入開水：在藕粉和水混合后，再加入一些開水，攪拌均勻即可。

　　4.過濾步驟：如果藕粉沖出來的液體帶有小顆粒，可以用濾網過濾掉顆粒，使其更加順滑。

　　5.品牌選擇：換用其他品牌的藕粉試試看，不同品牌的藕粉質量和口感可能略有差異。