以下是煮軟糯黑米的步驟：

　　1.先將黑米淘洗干凈，加入清水中浸泡2-3個小時，使其吸水膨脹。

　　2.將浸泡后的黑米放入電飯煲中，加入適量的清水，水量應該稍微多一些，大概是黑米的2倍或者2.5倍。

　　3.加入一小勺食用油，稍微攪拌一下。

　　4.按下電飯煲的“煮飯”鍵，開始煮。

　　5.等到電飯煲自動跳轉到“保溫”狀態，再煮10-20分鐘左右，讓米粒更加軟糯。

　　6.最后將煮好的黑米用勺子反復攪拌一下，讓其充分蒸發水氣，更加松軟可口。