干銀耳如果壞了通常會有以下表現：

　　1. 外觀發黑發霉不干凈，有異味。

　　2. 質地變硬、發黃、變形或者變脆縮小。

　　3. 無法食用，口感差，發苦或者太老的味道。

　　如果出現以上情況，就可以判斷干銀耳已經壞了。建議不要食用，以防食用不良影響健康。