
1. 紅燒排骨:將熟排骨和配料(比如生姜、蔥、料酒、醬油等)一起放入鍋中,倒入適量的水,煮沸后轉小火煮30-40分鐘,直至排骨入味變軟。
2. 烤排骨:先將熟排骨涂上烤肉醬,放入烤箱中烤20-25分鐘,直至表面呈金黃色;也可以將烤排骨放在烤架上,用炭火烤制,味道更佳。
3. 炒排骨:先將熟排骨切成小塊,配上蔬菜、調料等一起翻炒,直至炒熟入味即可。
4. 煎排骨:將熟排骨在平底鍋中小火煎制,直至兩面都呈金黃色即可。
5. 煲湯排骨:將熟排骨和蔬菜一起放入煲湯鍋中煮沸,轉小火煮3-4小時,湯汁入味即可。

2.調味要溫和小孩味覺敏感,別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒,肉變色就關火,別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜開胃。