1. 準(zhǔn)備好足夠的糯米粉和水，將糯米粉和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉成光滑的球狀。

　　2. 將面團(tuán)搟成薄片，使用圓形切餅機(jī)或餃子皮機(jī)將面皮切成圓形餃子皮。

　　3. 在餃子皮中央放上適量的餡料，然后將餃子皮攏成花生型，按壓邊緣使其粘合緊密。

　　4. 手掌輕輕的拂掃在湯圓表面，這個(gè)過程需要稍微的用力與技巧，可以讓湯圓看起來更精致。

　　5. 然后將湯圓沾上一層干粉，可以讓湯圓更加光滑美觀。

　　6. 熱水燒開后，將湯圓放入鍋中，煮至浮起，再用涼水洗一下就可以啦！

　　注意事項(xiàng)：

　　包湯圓時(shí)餡料不宜過多，湯圓太大或餡料太多都會(huì)導(dǎo)致其熟不透。

　　湯圓表面要輕輕拂掃，避免用力過大導(dǎo)致湯圓變形。

　　湯圓在熱水中煮熟后，要用涼水清洗，避免過熱的湯圓皮太軟，影響口感。