干百合含有少量酸性物質(zhì)，如維生素C和檸檬酸等，這些物質(zhì)會(huì)讓干百合的口感稍微有點(diǎn)酸。如果干百合是經(jīng)過腌制或加工后的，也可能會(huì)添加一些醋或酸味調(diào)料，進(jìn)一步增加了酸味。這種微酸并不會(huì)影響干百合的美味和營養(yǎng)價(jià)值。
酸)
做法：將百合和銀耳提前泡發(fā)，然后一同加入粥中熬煮。百合與雪梨、銀耳、荸薺、冰糖等食材一起煮粥都是不錯(cuò)的選擇，可以根據(jù)個(gè)人口味和體質(zhì)情況選擇合適的搭配。
