可以的，銀耳湯可以放入冰箱冷凍保存，但要注意以下幾點：

　　1. 銀耳湯不宜冷凍時間過長，一般不超過1個月。

　　2. 放入冷凍室前要將銀耳湯完全冷卻，避免產(chǎn)生蒸汽壓力導(dǎo)致容器破裂。

　　3. 冷凍后要注意解凍方式，可以將銀耳湯取出放在室溫下解凍，也可以放在冰箱中以低溫緩慢解凍。不要用微波爐和熱水解凍，否則會破壞銀耳湯的口感和營養(yǎng)。

　　4. 解凍后再次加熱時要***加熱煮沸，殺滅細菌，保證食品安全。