沒有砂鍋的話，可以使用普通的鍋來煮排骨湯。

　　所需材料：

　　- 500克排骨

　　- 1個生姜，切片

　　- 4個蔥，切段

　　- 2個大蒜，剝皮拍扁

　　- 1小把枸杞

　　- 適量清水

　　做法：

　　1. 排骨洗凈焯水，撈出備用；

　　2. 鍋中倒入適量清水，加入排骨、生姜、蔥、大蒜和枸杞；

　　3. 煮至水沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮30分鐘；

　　4. 撈出蔥、姜、大蒜和枸杞，調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1. 煮排骨湯時，不要放鹽，等到煮好后再根據(jù)個人口味添加；

　　2. 煮的時間越長，湯越濃郁，口感越好。