
以下是制作青菜面條的步驟:
所需材料:
- 面條
- 青菜
- 大蒜
- 蔥
- 食用油
- 鹽
- 醬油
- 醋
- 糖
步驟:
1. 將青菜洗凈,切成絲,備用。
2. 將大蒜和蔥切碎,備用。
3. 將水燒開,加入面條煮熟后撈出,放入涼水中冷卻。
4. 在熱鍋中倒入適量的油,燒熱后加入切碎的大蒜和蔥,炒香。
5. 加入青菜絲,翻炒至變軟熟。
6. 加入適量的鹽、醬油、醋和糖,調味后翻炒均勻。
7. 最后加入煮熟的面條,翻炒均勻即可。
小貼士:
- 可以根據個人口味加入其他調味料,如胡椒粉、辣椒油等。
- 青菜可以選擇自己喜歡的種類,例如菠菜、油菜等。
- 炒青菜時不要過度翻炒,以免影響口感。

