要煲出一鍋好喝的蓮藕排骨湯，可以嘗試以下竅門：

　　1. 選購新鮮的蓮藕和排骨：蓮藕應該選擇外表光滑，色澤鮮艷的藕莖，排骨要選擇有一定肉質的骨頭，以增加湯的鮮美度。

　　2. 先焯水：將排骨放入大鍋中，加入足夠的水，煮開后焯水，倒掉污濁的水，可以去除血水和雜質，使湯更清澈。

　　3. 配料搭配：除了蓮藕和排骨外，可以加入一些配料提升口感和味道，例如生姜、蔥段、枸杞等。

　　4. 慢燉煮湯：將焯水后的排骨和配料放入燉鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸后轉小火慢慢燉煮，煮2-3小時。慢燉可以使排骨湯更加濃郁，排骨的骨髓和蓮藕的香味能更好地融合在一起。

　　5. 味道調整：根據個人口味可以適量加入鹽、雞精或其他調味料，提升湯的鮮美度。

　　6. 撇去浮沫：在煮湯的過程中，會有一些浮沫冒出，可以用勺子或漏網撇去，使湯更清澈。

　　7. 最后加入蓮藕：在湯差不多煮好的時候，再加入切塊的蓮藕，繼續煮10-15分鐘，使蓮藕變軟糯，湯更加美味。

　　8. 湯底過濾：最后可以用漏網過濾掉湯中的殘渣，使湯更清澈透明。

　　以上是一些常用的煲蓮藕排骨湯的竅門，可根據個人口味適當調整。