新白菜是一種口感脆嫩、味道清爽的蔬菜，下面給出一種簡單又好吃的做法供參考：

　　材料：

　　新白菜 1顆

　　蒜末 適量

　　生姜末 適量

　　鹽 適量

　　食用油 適量

　　白糖 適量

　　醋 適量

　　生抽 適量

　　香油 適量

　　步驟：

　　1.將新白菜剝去外層葉子，洗凈切成塊狀備用。

　　2.鍋中加入適量的食用油，放入蒜末和生姜末炒香。

　　3.將切好的白菜放入鍋中，翻炒均勻，使白菜均勻受熱。

　　4.加入適量的鹽、白糖、生抽和醋，根據個人口味調整調料的用量。

　　5.繼續翻炒均勻，使調料充分滲透入白菜內部。

　　6.滴入幾滴香油，炒勻即可。

　　小貼士：

　　1.翻炒過程中，火候掌握好，不要炒過頭，以保持新白菜的口感脆嫩。

　　2.加入適量的醋和白糖可以增加菜品的酸甜味道。

　　3.根據個人口味，可以適量加入一些辣椒或其他調味料。

　　以上就是一種簡單好吃的新白菜做法，希望對你有幫助！快去試試吧！