化療病人需要特別注意飲食，以下是適合化療病人吃的菜譜建議：

　　1. 蔬菜湯：將各種蔬菜切成塊狀，加入適量清水煮熟，可根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)味料，并攪拌成湯狀。蔬菜湯有助于提供營(yíng)養(yǎng)和水分，且易于消化。

　　2. 嫩煮蔬菜：選擇新鮮的蔬菜，如花椰菜、胡蘿卜、黃瓜等，將其切成小塊，用開(kāi)水焯燙至剛熟即可，避免過(guò)度煮熟，以保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　3. 清炒菜：選擇新鮮的蔬菜，如豆芽、菠菜、西蘭花等，用適量植物油快速炒熟，保持蔬菜的鮮嫩口感。

　　4. 蒸魚(yú)：選擇新鮮的魚(yú)類，如鯧魚(yú)、鱸魚(yú)等，調(diào)入適量鹽和姜末，放入蒸鍋中蒸熟，可加入蔬菜、豆腐等作為搭配食材。

　　5. 煮粥：將米飯加入適量清水煮成粥，可以搭配蔬菜、豆腐、魚(yú)肉等豐富口味。

　　6. 水果沙拉：選擇新鮮的水果，如蘋(píng)果、香蕉、橙子等，切成塊狀，拌入適量蜂蜜或酸奶，制作成水果沙拉，提供豐富的維生素和纖維。

　　7. 煮蒸蛋：將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入適量清水，蒸熟即可，可加入蔬菜等作為搭配。

　　重要提示：在化療期間，患者的飲食應(yīng)以易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物為主，避免刺激性食物和高脂肪、高糖分的食物。具體的飲食需求還需要根據(jù)個(gè)體情況和醫(yī)生的指導(dǎo)來(lái)確定。