吃米線可以搭配以下小菜：

　　1. 酸辣小黃瓜：酸辣爽口，與米線的清淡口感相互襯托。

　　2. 糖蒜豆干：豆干的咸香與米線的軟糯搭配，口感豐富。

　　3. 香菇雞蛋：香菇的咸香與雞蛋的鮮嫩，與米線的口感搭配，味道豐富。

　　4. 辣椒油蔥花：加入一些辣椒油和蔥花，增加米線的香辣味道。

　　5. 炒青菜：可以選擇喜歡的青菜，清炒后與米線混合食用，既健康又美味。

　　6. 麻醬小黃瓜：將麻醬與小黃瓜切碎攪拌均勻，拌入米線中，口感豐富。

　　7. 豆芽炒臘肉：豆芽的清爽與臘肉的咸香相互融合，與米線的口感搭配，味道獨特。

　　這些小菜可以根據個人喜好進行搭配，增加米線的口感和風味。