胃不好的人，應該選擇容易消化、不刺激胃黏膜的蔬菜來養胃。以下是一些適合胃不好的人食用的蔬菜：

　　1. 南瓜：南瓜富含維生素、纖維和礦物質，能夠舒緩胃部不適。

　　2. 苦瓜：苦瓜具有清熱解毒、利尿降壓的作用，可以幫助胃消化。

　　3. 白蘿卜：白蘿卜含有消食、健胃的作用，適合胃寒、胃痛的人食用。

　　4. 黃瓜：黃瓜含水量高，有助于稀釋胃液，減少胃酸對胃黏膜的刺激。

　　5. 青菜：例如菠菜、油麥菜等綠葉蔬菜，富含維生素和纖維，可以促進胃腸蠕動，緩解消化不良。

　　6. 卷心菜：卷心菜富含維生素C和纖維，可以調節胃酸分泌，減少胃酸對胃黏膜的損傷。

　　胃不好的人還需要注意烹飪方式，避免食用油膩、煎炸、辛辣刺激的食物，以免刺激胃黏膜，加重胃部不適。