荔浦芋頭蒸排骨是一道廣西地方特色菜，下面是具體制作步驟：

　　材料：

　　- 500克荔浦芋頭

　　- 300克豬排骨

　　- 適量蔥姜蒜

　　- 適量鹽

　　- 適量生抽

　　- 適量料酒

　　- 適量白胡椒粉

　　- 適量雞精

　　步驟：

　　1. 將排骨切成適口大小的塊狀，加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉腌漬10分鐘。

　　2. 荔浦芋頭去皮，切成塊狀。

　　3. 鍋中加入適量水，放入蔥姜蒜煮沸后，加入腌漬好的排骨大火煮5分鐘，撈出備用。

　　4. 蒸鍋中加水燒開，將煮熟的排骨放入蒸鍋，確保排骨均勻分布。

　　5. 將切好的荔浦芋頭塊放入蒸鍋，均勻擺放在排骨上方。

　　6. 蓋好鍋蓋，大火蒸15-20分鐘，或直到荔浦芋頭變軟爛。

　　7. 取出蒸好的排骨和荔浦芋頭，撒上適量雞精，用蔥絲或香菜點(diǎn)綴即可。

　　這樣一道美味的荔浦芋頭蒸排骨就完成啦！根據(jù)個(gè)人口味可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。