低聚糖是不是很甜的嗎
2020-12-14 16:53:30
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低聚糖也是大家比較熟悉的益生元的類目下的,像很多我們常用的低聚果糖,低聚異麥芽糖,水蘇糖都屬于低聚糖的成員。咱們也發現了,里面很多都帶著個糖字,那么平時咱們都認為有糖肯定甜,今天我們就來分享低聚糖是不是很甜的嗎?
低聚糖是不是很甜的嗎?低聚糖名字里有個糖字,但低聚糖確實不甜,更不像蔗糖或其他白糖、紅糖。低聚糖人體不能消化,吃起來不甜。如果沖泡的水放多了,幾乎感覺不到甜。水少的話可能是微甜,如果加入豆漿、牛奶、粥等,沒有怪味和異味也沒有違和感。
許多蔬菜和水果中天然存在功能相似的低聚糖,低聚糖不僅不甜,人體也不會吸收不能利用,通過胃腸道時不會被消化吸收。大腸中有各種各樣的細菌,其中一些可以分解和利用可溶性膳食纖維。低聚糖在體內被有益菌分解利用,不會通過血液、肝臟和腎臟的代謝。低聚糖類是有益植物的食物配給和營養來源,有規律的連續飼喂有益菌群,有助于促進菌群平衡穩定,維持體內微生態環境。
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