膳食纖維可以被分解嗎?
2021-06-07 13:48:33
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不被分解
1、膳食現在就是一種不被人體分解利用的特殊的碳水化合物,人體沒有酶類來分解這種多糖類的物質。膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,主要是在小腸內不能被酶類水解。
2、膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素,成分由植物細胞壁的成分,包括纖維素、半纖維素和果膠等。不能被小腸中的酶類分解,所以不被人體消化吸收,但是可以被腸道內的結腸菌群發酵,產生短鏈脂肪酸,同時作為益生菌的口糧被分解利用。
在調理腸胃的過程中,可以補充膳食纖維來給腸道內益生菌提供營養,促進其生長繁殖,從而幫助建立良好的微生態環境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯的,日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環境好消化好排便,腸胃更添活力。


