豆腐不是粗纖維食物

　　1、豆腐是用豆子做成的，大豆經(jīng)浸泡、漿膜、過濾、煮漿等工序，去除了粗纖維。不管是黃豆，黑豆等豆類。完整大豆的豆皮里面有大量的膳食纖維，豆類本身是有非常多的膳食纖維的。豆腐渣里面有豐富的粗纖維，但豆腐的制作過程把豆腐渣過濾了。

　　2、豆腐是低脂肪，高蛋白質(zhì)，高礦物質(zhì)的食材，但是纖維素膳食纖維不太多。吃帶大豆皮制成的豆制品，或者喝全豆豆?jié){，或者是發(fā)酵大豆食品，比如豆腐乳，豆豉等，里面是有膳食纖維的。

　　為了均衡飲食結(jié)構(gòu)，就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等水溶性膳食纖維，來給腸道內(nèi)益生菌提供營養(yǎng)，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便，人更輕松。