蘑菇是粗纖維食材

　　1、菌菇類的粗纖維含量都非常高，蘑菇的種類也很多，不管是榛蘑，平菇，香菇，金針菇，猴頭菇這些的粗纖維含量都達到了粗纖維食材的標準。特別是干的蘑菇和香菇，百克的纖維素接近三分之一的含量，有的高達一半的比例。

　　2、蘑菇脂肪低蛋白質含量高，蘑菇中的粗纖維不像有的五谷雜糧類的口感粗糙，蘑菇的粗纖維更順滑細膩。而且到達消化道后促進腸胃蠕動加快，腹瀉的朋友就不建議吃蘑菇了，滑腸的。排便不暢的情況，可以增加蘑菇的攝入量，促進腸道及時推送代謝物。

　　為了均衡飲食結構，就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等水溶性膳食纖維，來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。