乳酸菌粉可以做發(fā)糕嗎?乳酸菌粉加熱后還有效果嗎?需要注意幾點(diǎn)!
2022-04-26 14:06:45
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乳酸菌粉可以做發(fā)糕
乳酸菌粉可以做酸奶,也可以用來做發(fā)糕,經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵過的成品是有酸酸甜甜的口感的。當(dāng)然也是對(duì)腸道菌群和健康有利的,也可以幫助促進(jìn)發(fā)糕的吸收消化的。乳酸菌粉經(jīng)過蒸煮,如果溫度超過70度,大多數(shù)的活性菌也會(huì)被殺死。
乳酸菌粉也是常用的做泡菜,酸奶,醋等食品的添加劑,一般都是除了增加食品的保藏性,也可以改善食品的口味,更重要的是對(duì)腸道內(nèi)的菌群水平正常有利。
腸胃不好的朋友在調(diào)理的同時(shí),搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內(nèi)的益生菌生長(zhǎng)會(huì)更好,水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維,是可以幫助益生菌生長(zhǎng)繁殖,和在腸道內(nèi)定植下來的,從而增加大便的濕度和保水性,也會(huì)讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環(huán)境讓我們好消化好排便,人更輕松。


