生姜和豬肉能一起吃嗎?肉不姜的依據是什么?
2022-05-31 14:25:38
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可以的
從食物的營養成分來分析,生姜和豬肉不會有沖突,當然是可以一起吃。比如炒肉的時候,可以用姜絲或者姜片來爆鍋,煮肉的時候,也可以放姜來幫助解腥除腥味。
姜的加入不會影響豬肉的營養成分的吸收,從性質來講,豬肉偏涼,姜是屬性稍微溫熱的,所以,兩種食物可以互補,性味都沒有什么沖突,適量少放姜即可,不要過量。
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