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　　吃老青菜也可以補充膳食纖維，但蔬菜的營養成分可能比略嫩的蔬菜少。不僅是青菜，其他葉菜或蔬菜都不會因為長老了而沒有了膳食纖維，只是青菜老了水分少了，纖維素也會口感不好，吃多了增加消化負擔。

　　老青菜里面的纖維素看起來會更多，但是并不是腸胃喜歡的膳食纖維，是影響口感，。老青菜里面的膳食纖維還是存在的，味道可能偏糙偏硬了，但是纖維還是在青菜里。

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　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。