1. 準(zhǔn)備材料：電壓鍋、銀耳、紅棗、冰糖、水。
2. 將銀耳用清水浸泡30分鐘至軟化后，撕成小塊備用。
3. 在電壓鍋中加入適量清水，放入銀耳、紅棗和冰糖。
4. 關(guān)上電壓鍋蓋，選擇煮粥、湯或煮飯模式，開(kāi)始烹飪。
5. 等待烹飪完畢后，稍等片刻，打開(kāi)電壓鍋蓋，攪拌均勻。
6. 將熟透的銀耳湯倒入碗中，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜或者白糖調(diào)味。
7. 湯可以熱食或冷藏后食用，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的牛奶或豆?jié){增加口感。
8. 如果喜歡口感更加醇厚，可以在第2步時(shí)加入適量的牛奶或豆?jié){一起煮。
9. 調(diào)節(jié)食材的分量和烹飪時(shí)間，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整鍋內(nèi)食材的口感。
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繼續(xù)翻炒均勻，使豬蹄充分吸收調(diào)料的味道。制作辣豬蹄的竅門(mén)：1.豬蹄的處理很關(guān)鍵，要先浸泡去除血水，再焯水去浮沫，這樣處理后的豬蹄更干凈、無(wú)腥味。3.燉煮的時(shí)間要足夠，這樣豬蹄才能燉得又軟又爛，口感更好。
