要蒸排骨糯米玉米，你需要準備以下材料和步驟：

　　材料：

　　- 排骨：500克

　　- 糯米：200克

　　- 玉米：2個

　　- 蒜蓉：適量

　　- 生姜：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 黑胡椒粉：適量

　　- 醬油：適量

　　- 紅糖：適量

　　- 蠔油：適量

　　- 油：適量

　　- 雞精：適量

　　步驟：

　　1. 排骨切小塊，用開水焯水去掉血水和雜質。

　　2. 將焯水后的排骨用清水沖洗干凈。

　　3. 糯米提前用水浸泡2小時，然后瀝干備用。

　　4. 玉米去殼并切成小段備用。

　　5. 取一個大碗，放入排骨，加入適量的蒜蓉、生姜、料酒、鹽、黑胡椒粉、醬油、紅糖和蠔油，拌勻腌制30分鐘。

　　6. 將腌制好的排骨放入糯米中，攪拌均勻。

　　7. 鋪上一層玉米。

　　8. 在蒸鍋中加入適量的水，放入蒸架，然后放入裝有排骨糯米玉米的碗。

　　9. 蓋上鍋蓋，大火蒸煮30分鐘。

　　10. 蒸熟后，取出碗，撒上雞精和適量的蔥花進行裝飾，淋上一些熱油即可。

　　這樣，美味的排骨糯米玉米就蒸好了，可以享用了！