家常做法的大白菜有很多種做法，以下是一種簡單又好吃的做法：

　　材料：

　　- 大白菜（1顆）

　　- 大蒜（3瓣，切碎）

　　- 生姜（1塊，切碎）

　　- 蠔油（適量）

　　- 鹽（適量）

　　- 食用油（適量）

　　步驟：

　　1. 將大白菜洗凈后切成塊狀。

　　2. 熱鍋加入適量的食用油，放入切碎的大蒜和姜，炒香后加入大白菜塊翻炒均勻。

　　3. 繼續炒煮大白菜，炒至變軟后加入適量的鹽，繼續翻炒均勻。

　　4. 最后加入適量的蠔油，翻炒均勻后即可出鍋。

　　這種做法可以保持大白菜的原汁原味，口感清脆，而且蠔油的香味能增添菜品的美味。根據個人口味可以適量增減調料的用量。