要將黑魚處理干凈，可以按照以下步驟進行操作：

　　1. 首先將黑魚放在清潔的水槽或盆中，用清水沖洗魚身，去除表面的泥沙和污垢。

　　2. 用菜刀或魚剪從黑魚背部朝尾部的方向割開，沿著脊椎去除魚鱗。可以使用魚鱗刀幫助去除魚鱗。

　　3. 使用魚刀或菜刀，順著脊椎從尾部向頭部切開魚腹部，將內臟取出。注意不要將膽汁弄破，以免影響魚肉的口感。

　　4. 將黑魚洗凈，并在清水中浸泡片刻，以去除魚身里的血液和雜質。

　　5. 可以根據需要，將黑魚切成塊狀或片狀，或者保持整魚形態，根據個人喜好處理。

　　6. 處理完畢后，將黑魚放在盤子或保鮮袋中，放入冰箱冷藏保存或直接進行烹飪。

　　注意事項：

　　- 在處理黑魚的過程中，要保持手部和工具的清潔，避免污染食物。

　　- 在處理內臟時要小心，以免弄破內臟，影響魚肉的口感。

　　- 處理完黑魚后，建議盡快烹飪或冷藏保存，以保持食材的新鮮度。