腌制白醋白糖蘿卜的步驟如下：

　　1. 將蘿卜削皮，洗凈后切成均勻的薄片或者細條，放入一個容器中備用。

　　2. 在一個小碗中，將適量的白醋和白糖混合，按照個人口味來確定比例，白糖的用量應該比白醋稍微多一些。

　　3. 將混合好的白醋白糖溶液倒入容器中的蘿卜上，確保所有的蘿卜都被完全覆蓋。如果醋和糖的量不夠，可以適量添加，確保蘿卜完全浸泡在液體中。

　　4. 蓋上容器，將其放在陰涼通風的地方，靜置腌制。腌制的時間可以根據個人口味來調整，一般建議至少腌制半天以上（腌制一晚），等待蘿卜充分入味。

　　5. 腌制完成后，將蘿卜撈出，可以直接食用，也可以用來做涼菜或配菜。

　　注意事項：

　　- 可以根據個人口味喜好，適量添加一些大蒜或辣椒等調料，以增加口感和風味。

　　- 腌制過程中，可以適當攪拌一下容器中的蘿卜，以確保其均勻入味。

　　- 腌制時間過長可能導致蘿卜變軟，所以在個人口感范圍內進行調整。