黃豆醬可以炒肉絲吃。黃豆醬炒肉絲是一道美味下飯菜，家常小炒。它的主要原料是黃豆醬和豬肉，可以搭配大蔥或其他蔬菜進(jìn)行炒制。在烹飪過(guò)程中，黃豆醬能夠?yàn)槿饨z增添濃郁的醬香味，使得整道菜肴更加美味可口。

　　黃豆醬本身含有一定的鹽分，因此在烹飪時(shí)不需要額外添加過(guò)多的鹽。根據(jù)個(gè)人口味和喜好，可以適量調(diào)整黃豆醬的用量和其他調(diào)料的搭配。