小麥是一種冬季作物，在生長過程中需要經過分蘗、拔節、抽穗等不同的生長階段，這些生長階段對最終的生產產量具有重要影響。而小麥的生長發育需要滿足一定的外界環境要求，包括光照、溫度、水分等條件。

　　小麥必須過冬主要是基于以下幾個方面的原因：

　　1. 延長生長周期：在適宜的氣溫下過冬，可以使小麥的生長周期得以延長，從而能夠更充分地吸收養分和進行光合作用，積累更多的營養物質。

　　2. 增強抗寒能力：在過冬過程中，小麥會逐漸適應寒冷的氣候環境，增強自身的抗寒能力。這種適應過程有助于小麥在春季回暖后更好地恢復生長，提高產量和質量。

　　3. 防止病蟲害侵襲：寒冷的冬季環境可以有效地減少病蟲害的發生和傳播，從而降低小麥受害的風險。

　　4. 提供充足的營養和能量：在過冬期間，小麥會從土壤中吸收養分，積累光合物質，為春季的生長提供充足的營養和能量。這有助于小麥在春季快速生長，更好地完成生長周期的各個階段。

　　小麥的過冬過程對其生長發育和產量形成具有重要意義。也需要注意在越冬期間采取必要的管理措施，以保障小麥能夠安全越冬并為后續的生長發育打下良好基礎。