以下是使用雞蛋和面粉制作蛋糕并使用烤箱烘烤的步驟：

　　材料：

　　- 3個(gè)雞蛋

　　- 150克面粉

　　- 150克糖

　　- 150克黃油（室溫軟化）

　　- 1茶匙發(fā)酵粉

　　- 1茶匙香草提取物（可選）

　　- 適量的鹽

　　步驟：

　　1. 預(yù)熱烤箱至180°C（350°F）。準(zhǔn)備一個(gè)8英寸（20厘米）圓形蛋糕模具，底部涂抹黃油，撒上少量面粉。

　　2. 在一個(gè)大碗中，將黃油和糖混合攪拌，直到變得輕盈和蓬松。可以使用手動(dòng)攪拌器或電動(dòng)攪拌器。

　　3. 逐個(gè)加入雞蛋，每加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻后再加入下一個(gè)。

　　4. 在另一個(gè)碗中，將面粉、發(fā)酵粉和適量的鹽混合均勻。

　　5. 將干混合物逐漸加入濕混合物中，攪拌均勻。如果有香草提取物，也可以在這個(gè)步驟中加入。

　　6. 將蛋糕面糊倒入預(yù)備好的蛋糕模具中，用刮刀或鏟子抹平。

　　7. 將蛋糕模具放入預(yù)熱的烤箱中，烤約30-35分鐘，或直到蛋糕變金黃色并用牙簽插入蛋糕中心后拔出牙簽沒有粘附物。每個(gè)烤箱溫度可能有所不同，所以根據(jù)自己的烤箱情況進(jìn)行調(diào)整。

　　8. 烤好后，將蛋糕從烤箱中取出，待涼后可脫模。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 在將面粉添加到濕混合物中時(shí)，攪拌要輕柔，避免過度攪拌，以免蛋糕變得過密。

　　- 如果沒有烤箱溫度調(diào)節(jié)器，可以將烤箱溫度適當(dāng)降低5-10°C，并稍微延長(zhǎng)烘烤時(shí)間。

　　- 在烘烤過程中，盡量避免頻繁打開烤箱，以免影響蛋糕的膨脹和烘烤均勻性。

　　希望這個(gè)步驟能幫到你。祝你烘烤成功！